Mormors drömtårta

Testade här om dagen att baka drömtårta. Hur svårt kan det vara? Mormors är alltid så god :-)
Jag tog ett recept på nätet och bakade efter det. Men  resultatet blev inte alls som jag tänkt mig!  Antingen hade jag otur eller så... ja jag vet inte! Men den såg ut som på bilden är iallafall....

Då tog jag och ringde en sväng till min mormor och fick hennes recept. Provade det...... och fick precis det resultat som jag ville!

Så gott :-)

Mormor's drömtårta

3 ägg

1 1/2 dl strösocker

Vispas till pösig smet

3/4 dl potatismjöl

1/2 tsk bakpulver

2 msk cacao

Bladas med äggsmeten

Bred ut smeten i bakplåtsklädd långpanna.

Gräddas i 200 grader ca 10 minuter.

Låt sedan kallna innan fyllningen breds ut ovanpå.

Fyllning

150g margarin

2 dl florsocker

Vispas med elvisp länge! 

Ska vara vitt!

Orkidépyssel

Förra inlägget om orkidéer vittnade om min okunskap om dessa växter. Men så härom dagen tog jag del av de små filmer som Blomsterlandet hade gjort, där det informerades om hur okidéerna skall tas om hand. Jag fick då lära mig att rädda det som räddas kan!
Jag tog mig i väg till Blomsterlandets butik här i närheten. Där köpte jag med mig sphagnum (vitmossa), orkidékompost, genomskinliga plastkrukor och några fat.
Sedan började arbtet här hemma.

Orikdéerna har fått stå i samma kompost väldigt länge och antagligen fått för mycket vatten också. Alla dessa ruttna och döda rötter tog jag bort och klippte även av de stänglar som redan blommat ut.

Sphagnum, som är en vitmossa med viss bakteriedödande effekt, går att köpa torkad på blomsterhandel.

Vitmossan lägges sedan i vatten några minuter för att suga åt sig vatten och bli mjuk.

Enligt Blomsterlandets film ska sedan en genomskilnlig kruka fyllas med mossa och sedan sätter man mer det som är kvar av plantan som ska räddas. Vitmossan ska sedan hållas fuktig för att behålla sin bakteriedödande effekt. Behandlingen av plantan kommer sedan att pågå nder lång tid. Inget som sker på ett par månader bara. Först när nya rötter syns ute i kanten av krukan är det dags att plantera om den i orkidékompost.

Plantan står undertiden bäst på bara ett fat.

I väntan på nya blommor går det, som jag skrivit tidigare, att stätta dit en stängel i siden :-)

Nu är det bara att vänta! :-)

God fredag :-)

Ikväll testade jag något nytt som blev väldigt gott! Hade hittat ett pajrecept som såg så gott ut :-) Fläskfilépaj!

Ganska snabbt och enkelt!

L ♡ kom hem med några chokladpraliner som fick agera dessert! Och det skötte dom med den äran! Alla goda ting är tre... och tre var, det var precis så många praliner vi fick!
En trevlig fredagkväll i hemmets lugna vrå, med god mat som intogs i skenet från en mängd värmeljus..... det var en helt okej avslutning på en vecka som för mig började med magsjuka och feber :-P

Trevlig helg önskar jag er!

Lite heminredning

Har varit hemma från jobbet några dagar på grund av magsjuka.

Men nu är jag frisk!

Efter ett par dagar var jag fortfarande inte helt frisk och kunde inte gå till jobbet,

för pigg för att ligga till sängs och ganska orkeslös för att orka med några stora progekt...

Så då tog jag tag i lite småpyssel här hemma!

En hylla från Jysk som vi hade beställt låg i sin kartong och väntade på att komma på plats.

Denna skulle placeras i köket och fyllas med lite smått och gott.

Passade bra till kösbordet och den skänk vi har som går i samma stil.

 En annan av dagarna passade jag på att förlänga gardinerna i vardagsrummet

så att de skulle bli lagom längd.

Att uttnyttja hela längden från golv till tak ska vara ett bra knep

för att få rummets takhöd att träda fram har jag hört.

Det stämmer :-)

Svåt att få en rättvis bild av färger och nyanser... Mörkt ute och mysbelysning inne. 

Orkidéer - otroligt vackert!

Blommor och blader i all ära, men Orkidéer är något speciellt!

Jag lyckades få 3st gamla orkidéer att blomma om under förra hösten

och den ena av dessa blommade ett helt år!

Just nu har jag en vit och en lila burorkidé som blommar så vacket :-)

Jag är dock inte så säker på att jag vet hur dessa vackra blommor tas om hand på bästa sätt.

Har läst en del på nätet så lite aning har jag :-)

Men bra tips och knep mottages tacksamt!

Orkeslös tisdag

Något som många drabbas av, men som INGEN vill ha.... Magsjuka! Huvva! Natten mot måndag åkte jag dit.... Ingen höjdare direkt. En dag i taget, å snart är allt som vanligt igen.
Men just nu är det lugnet som råder här hemma.
Jag har då iallafall genomfört dagens stora projekt: Bära ut soporna till soptunnan vid verkstaden! Hahaha!

Riktigt härligt väder ute. Synd bara att orken är så liten.

 Solen sken så vacket på huset idag!

Vår minsta lilla fyrfoting Leo fick gå ut idag, för andra gången i sitt lilla liv. Så nu är det 12 små kattfötter som trippar runt på gården :-)

Men nu tycker han att det är skönt att mysa innomhus :-)

Avslutar dagens inlägg med en blid på alla tre katterna.

Fantastiska nattbilder från Svallet!

Den 17 januari så var det väldigt kallt. Närmare -30 grader här på Svallet.
Min sambo, som är duktig på att fotografera, passade på att ta med sig kameran ut en sväng. Han gick ut sent på kvällen när mörkret låg tätt in mot husknuten, termometern visade på -28 grader och man kunde se att himlen skiftade svagt i grönt av ett norrsken.
Här nedan får ni se några av alla de vackra bilder han tog.

 Foto: Lars Nyberg

   Foto: Lars Nyberg        Ett av husen närmast oss.

   Foto: Lars Nyberg       Åkrarna nedanför huset.

   Foto: Lars Nyberg

   Foto: Lars Nyberg        Påväg upp till våran gård.

   Foto: Lars Nyberg       Påväg bort från gården.

   Foto: Lars Nyberg          Baksidan av vårat hus.

   Foto: Lars Nyberg          Vårat lilla vedskjul mot skogskanten på baksidan av vårat hus.

 Foto: Lars Nyberg

Många minusgrader.....

Innan jag gick till sängs igår hade vi -29 grader och i morse påväg till jobbet visade termometern på -28 grader... burr! Men oj så vackert det är ute! Tog några snabba bilder på gården när jag kom hem. Nu väntar jag på att L ska komma hem och sedan blir det middag hos grannarna! Du som läser detta - ha en fin kväll och en trevlig helg!

Tulpanens dag!

Så härligt med tulpaner! Dagen till ära har jag vackra, röda tulpaner på köksbordet. Kan känna lite vårkänsla iallafall.... om det än är långt kvar.
Hoppas alla som tittar in här idag har haft en fin dag och får en fin kväll!

En söndag värd att fotografera!

Efter en välbehövd sovmorgon (efter gårdagens 22-timmars dag...) kändes det skönt att ta sig ut en stud.
Den vackra solen pryder vår himmel idag och det är så vackert. Att det sedan är -18 grader gör inte så mycket just nu.
Innan lunchen tog jag med mig kameran ut för att fota lite.
Här kommer ett urval av vilderna :-)

En blild på vedboden bakom huset.

Vår timrade verkstad får en härlig färg i detta solsken!

Utsiken från vägen som leder upp till våran gård.

Trädgårdsspindeln ser lite frusen ut ;-)

På väg från våran gård.

Isa passade på att komma ut lite. Tyckte nog att det var otrevligt med snö under tassarna...

Iso njuter av livet som utekatt!

Spelning på Länsresidenset

Igår kväll/natt spelade vi med Renhornen på Ländresidenset för Landshövdningen och hennes gäster.
Innan spelningen drog igång blev vi bjudna på middag.

Förrätten var Renfilé

och till efterrätt fick vi en Åkerbärsmousse.

Smakade bra och var tjusigt serverat!

Fredag igen!

Efter gårdagens lediga dag laddar jag nu upp för en intensiv helg med jobb och dessutom ska en spelning med Renhornen hos landshövdingen hinnas med :-)
Denna dag inleddes med en skön sovmorgon och lugn fm. Nu har jag just avslutat dagens pass på crosstrainern! Har kommit igång bra med min träning detta år :-)

Eftermiddagen ägnas åt fix, trix och pyssel här hemma. Sedan väntar jobb 16-21.

Två av våra go'a katter (Mamma Isa och lille Leo) vet hur man tar till vara på lediga stunder ;-)

Vacker måndag!

Så var det måndag igen, efter en riktigt trevlig helg!
Ledig lördag med middag hos mor och far. Sedan en trelig avslutning på dagen med Nyårsrevy i Flurkmark. Därefter dans fram emot midnatt och så en nattkorv på det! ;-)
Söndagen var ännu lugnare. Ingenting inplanerat, förutom kvällsrepetition med Renhornen.
Men nu är det i allafall måndag. Jag började dagen med ett pass på Crosstrainern framför andra avsnittet av "Stjärnorna på slottet".
Nu väntar lite grötlunch och sedan laddar jag upp för en kväll på jobbet!

Förrästen! Visst har ni sett så vackert det är ute idag?